Robertson

Robertson – значимая территориальная единица южноафриканского виноделия, которую можно назвать одним из главных поставщиков алкогольной продукции на основе винограда. По сути эта местность является субрегионом, поскольку относится к винодельческой зоне Breede River Valley (Долина реки Брид). Для района Робертсон характерны частые температурные перепады — днем здесь очень жарко, а ночью довольно-таки прохладно. Засушливый климат определяет характер орошения — для большинства лоз используется искусственный полив. Почвы региона бедны на питательные вещества, поэтому местные вина отличаются слабо выраженной фруктовостью. 

Стоит отметить, что данная область прославилась благодаря крепленым винами, однако в наши дни большую популярность обрели также классические напитки игристого и тихого типов. Широко распространены в регионе ЮАР Robertson международные белые виноградные сорта, такие как Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер и др. Красные разновидности встречаются реже — в основном это Каберне Совиньон и Сира. Чаще всего для создания напитка применяется какой-то один сорт, поэтому вкусоароматические оттенки алкоголя полнотелые, сбалансированные и даже «прямолинейные». Помимо слабой фруктовости, букет может проявлять оттенки специй, трав, десертные мотивы и отголоски ягод. В послевкусии прослеживаются ненавязчивые пряные полутона и согревающие нюансы. 

Южноафриканский регион Робертсон производит многочисленные сорта спиртного, которые различаются не только составом и технологией производства, но и ценой. Помимо недорогих напитков, идеальных на каждый день, в области создаются превосходные моносорта, выдержанные в дубовых бочках. Их рекомендуется подавать к столу с мясными деликатесами, пряными овощами и десертами.