Регион Elgin

Регион Elgin – это винодельческая зона в ЮАР, на территории которой производится небольшое количество вин различных типов с преобладанием белых вариаций. Элджин является одной из самых молодых винных зон, которая была выделена всего несколько лет назад, однако местные напитки уже заручились уважением многих знатоков мира. 

Территориально данный регион относится к крупному южноафриканскому апелласьону Cape South West (Юго-Западный Кейп) и является одним из самых благоприятных мест для культивирования технических сортов винограда. Виноградники разместились на горном плато, среди песчаников. Традиционно эта местность славилась яблоневыми садами, а здешние урожаи яблок широко известны благодаря своим вкусовым свойствам. В настоящее время мастера культивируют в Элджине отдельные европейские вариации винограда – особенно ценны урожаи сортов позднего созревания, среди которых Рислинг, Совиньон Блан, Шираз и Пино Нуар. Несмотря на использование международных виноградных вариаций, здешним виноделам удалось создать напитки, которые радикальным образом отличаются от европейских образцов. Этому способствует уникальный терруар ЮАР, в котором культовый виноград демонстрирует новые грани вкуса. 

Вино региона Elgin из ЮАР – это напиток с особым стилем, который соответствует высочайшим стандартам качества и при этом предлагается по приемлемой стоимости. Именно этот факт лег в основу широкой популярности напитков из Элджина. Здешние белые вина (в основном сухие и полусухие сорта) обладают свежим ароматом с оттенками цветущего сада, цитрусовых, трав и фруктов. Вкус интригует чистыми отголосками минералов и тропических фруктов. Малочисленные красные вариации интересны ягодно-пряным ароматом и сочным, в меру танинным вкусом с нюансами вишни, черники, сливы.