Российское вино Ведерниковъ

Вино Ведерниковъ – продукт российского производителя, высокое качество которого завоевало уже не одну награду на международных конкурсах. Своим названием бренд обязан хутору Ведерников в Ростовской области, расположенному на правом берегу реки Дон. Еще более двух тысяч лет назад в этой местности греки выращивали виноград и изготавливали вкусное вино, о чем говорят археологические находки: чаши, амфоры и орудия труда. Около 500 лет назад виноделие на берегах Дона было возрождено казаками, а в 60-х годах XX века правительством СССР было решено восстановить и расширить виноградники близ хутора Ведерников. Основу винного производства составили автохтонные сорта винограда, собранные по всем местным питомникам, опорным виноградарским пунктам и частным хозяйствам. С 2006 года вино Ведерниковъ производится Миллеровским винзаводом. 

Сегодня на площади около 200 гектаров выращиваются замечательные местные сорта винограда (Цимлянский черный, Красностоп золотовский, Сибирьковый) и некоторые международные (Рислинг, Ркацители, Алиготе, Каберне Совиньон). Около 70% всей площади виноградников – укрывные, поскольку в холодное время года температура воздуха может опускаться слишком низко для такой теплолюбивой культуры. Почва виноградников – малоплодородный южный чернозем, под которым лежит слой глины, - хорошо дренируется, поэтому корни растений не болеют и хорошо переживают любую погоду. Для некоторых лоз урожайность принудительно снижается, за счет чего вкус и аромат оставшихся ягод становятся насыщеннее и ярче.

Урожай ягод собирают в небольшие ящики (12-14 кг) и тут же сортируют на столе транспортере. Российское вино Ведерниковъ производится на современном оборудовании с применением новейших технологий. Перед переработкой виноград охлаждается, и в дальнейшем холодильные установки обеспечивают температурный контроль на каждом этапе. Кроме того, в создании вин участвуют опытные специалисты, ученые-микробиологи и виноделы из России и стран Европы.

В ассортименте марки можно выделить четыре основные линейки: вина из местных донских сортов (сухие красные, белые и розовые), вина из международных сортов (сухие белые), выдержанные в дубовых бочках (сухие белые и красные) и купажные вина (сухие красные). Перед подачей некоторые из напитков рекомендуется декантировать. Каждый напиток имеет свою историю, рецепт и особенности и воплощает в себе древние традиции виноделия. На вино Ведерниковъ цена установлена выше средней, однако любой гурман скажет, что оно стоит потраченных денег. Вино Ведерниковъ купить Вы можете в нашем магазине.