Российское вино Alma Valley

Вино Alma Valley – это молодой и амбициозный премиальный бренд Крымского полуострова. Впервые он появился на полках магазинов только в 2015 году, однако подготовка к этому моменту велась уже несколько лет: в 2008 году году собственные виноградники одноименной компании были засажены молодыми виноградными лозами, а в 2013 году открылся суперсовременный завод в стиле хай-тек. На сегодняшний день площадь посадок винограда составляет 140 га, а мощность производства достигает 3 млн бутылок в год. В качестве главного винодела руководство проекта пригласило опытного немецкого технолога Томаса Долла, который уже более 35 лет занимается виноделием.

Вся линейка бренда включает пять коллекций, каждая из которых имеет яркие отличительные черты. Базовые вина представляют собой простые купажи, специальные кюве – это напитки для особых случаев, ассамблированные из двух сортов винограда, а коллекция Alma Valley – это премиальные сортовые вина, содержащие не менее 85 % заявленного сорта. Ее топовая разновидность – Alma Valley Reserve – напитки с наиболее элегантными профилями и наилучшим потенциалом к выдержке. Завершает линейку необычный для Крыма напиток Icewine.

Алма Велли вино названо в честь Альминской долины, которая находится в западной части полуострова. Мягкий средиземноморский климат, близость Черного моря, известняковые и глинистые почвы, а также достаточное количество осадков формируют самый подходящий терруар для международных сортов винограда. Вино Alma Valley готовят из спелых ягод Каберне Совиньон, Пино Нуар, Пино Блан, Темпранильо, Шираз, Мерло, Рислинг и Шардоне. 

Производственный процесс осуществляется по гравитационному принципу, то есть вино в процессе изготовления спускается под воздействием силы тяжести все ниже, пока не достигнет подвала. Ферментация винометариалов осуществляется в емкостях из стали и дуба при контролируемой температуре, поэтому мастера винодельни всегда точно знают, каков будет результат. Каждый год половина используемых бочек заменяется новыми баррелями из французского, кавказского и американского дуба. 

Вино Alma Valley может быть красным, белым или розовым, а также сухим, полусладким и сладким. Из него получится прекрасный аперитив или сопровождение к праздничному ужину, где присутствуют холодные закуски, блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, десерты и фрукты.

Красный сорт вина Алма Велли характеризуется насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми оттенками, свежим ароматом с выразительными цветочными и ягодными нотками, а также приятным фруктовым вкусом с легкой сладостью и бархатистыми танинами. Белое Алма Велли – напиток бледно-золотистого цвета с характерным нежным букетом изысканных полутонов и гармоничным освежающим вкусом с легкой кислинкой и минеральным послевкусием.

На вино Alma Valley цена варьируется от невысокой до очень высокой и зависит от качества и эксклюзивности сорта. Вино Алма Велли купить можно в подарок или как повседневный напиток. Превосходное качество отечественного напитка достойно самых дорогих ресторанов и знаменательных событий. Приятной дегустации!