Российское вино Коллекция Холостяка

Коллекция холостяка — суперпремиальный отечественной бренд выдержанных вин, принадлежащий группе компаний «Николаев и сыновья». Концепция необычной во всех отношениях линейки была придумана сыном владельца предприятия Михаилом Михайловичем Николаевым. В нее входит три вида моносортовых вин, изготовленных в уникальном терруаре долины Лефкадия из местного винограда европейских сортов: Пино Нуар, Шираз, Каберне Фран. 

Семейный бизнес Николаевых по производству элитных спиртных напитков существует чуть больше 10 лет. Все началось в 2004 году, когда глава семейства посетил Краснодарский край и нашел его условия идеальными для культивирования сортового винограда. Он выкупил здесь большой участок земли и начал претворять в жизнь проект по выпуску эксклюзивных вин, способных на равных конкурировать с лучшими европейскими образцами. Эстафету вскоре перенял один из его сыновей, который в 2016 году запустил собственную винную серию под названием Коллекция холостяка. Экстравагантное название было выбрано не случайно - оно как нельзя лучше отражает саму идею незаурядного продукта. Холостяк — одиночка, это прямая ассоциация с вином из одного сорта винограда. К тому же заядлые холостяки, как правило, - яркие, самодостаточные личности, а каждый напиток из линейки обладает собственным, неповторимым профилем со множеством тончайших нюансов. 

Непосредственное участие в создании вин Коллекция холостяка принимает не только владелец бренда, но и целая команда именитых зарубежных специалистов. Так, ведущим консультантом предприятия является легендарный французский мастер Патрик Леон, который более 20 лет проработал на одной из самых известных виноделен Бордо. За посадки винограда отвечает консультант по агрономии Жиль Рей, который согласился работать в компании после того, как лично убедился в огромном потенциале Краснодарского терруара и высоко оценил его природные возможности. 

Стоит отметить, что производство вина Коллекция холостяка сопряжено с достаточно большим риском. В долине Лефкадия нередко случаются весенние заморозки, что снижает урожайность лоз, но улучшает органолептические показатели уцелевших ягод. Из-за удаленности терруара от моря между дневными и ночными температурами наблюдаются резкие перепады, которые могут оказаться губительными для растений, однако это способствует увеличению содержания полифенолов, делающих вкусоаромат винограда концентрированным, хорошо выраженным. Собранное вручную сырье перерабатывается с помощью инновационной аппаратуры, качество продукции проверяется в лабораторном комплексе предприятия, не имеющем аналогов в мире. Выдержка вин Коллекция холостяка осуществляется в бочках из французского дуба. Срок хранения, в зависимости от сорта, может составлять 12-18 месяцев. 

Вино Коллекция холостяка привлекает внимание стильным внешним оформлением. Дизайн бутылок и этикеток был разработан знаменитым итальянским брендинговым агентством Doni & Associati. На этикетках можно увидеть тень человека, что символизирует вложенные в вино душевные силы, талант и эмоции создателей марки. Великолепное отечественное вино Коллекция холостяка станет по-настоящему роскошным подарком для любого гурмана.