Мускатель Массандра

Массандра Мускатель — это линейка десертных крепленых вин, которые производятся на территории Крыма. Такие напитки обладают приятным вкусом, наполненным бархатистой сладостью. Их подают с массой различных блюд, однако прежде всего вино Массандра Мускатель купить стоит любителям десертов - оно замечательно сочетается с сухофруктами, голубыми сырами и всевозможными сладкими пирогами.

Основой напитков, входящих в эту линейку, является виноград одного из старейших в мире сортов из семейства Мускат. В него входят как белые, так и красные разновидности. Отличительной особенностью такого винограда является характерный аромат, напоминающий мускус. Вино Массандра Мускатель в своем букете сохраняет эти яркие нотки, чем очень выделяется среди подобных напитков. Данный сорт выращивается на виноградниках, разбитых в южных районах Крымского полуострова — из них и получается красное полусладкое вино Массандра Мускатель высокого качества.

Напитки из этой линейки могут быть белыми, красными или розовыми. Технология их создания не отличается. Вино Массандра Мускатель готовится путем так называемого неполного сбраживания. По рецепту содержание винограда сорта Мускат в таких напитках должно быть не ниже 30%, однако его дополняют смесью из других европейских разновидностей. Это делает вино Массандра Мускатель более многогранным, придавая ему глубокий вкус. Когда содержание сахара в ягодах достигает 20%, их снимают с лоз, отжимают сок и сбраживают, настаивая его определенное время на мезге. Этот процесс приостанавливают путем нагревания сусла до определенной температуры, в результате чего вино Массандра Мускатель сохраняет около 15% сахара. После выдержки в дубовых бочках, которая длится на протяжении 1,5 лет, напиток разливают в бутылки.

На вино Массандра Мускатель цена вполне доступная, поэтому любой напиток из этой линейки подойдет в качестве варианта на каждый день. Однако они имеют настолько приятные вкусовые качества, что вполне будут уместны и для завершения торжественного ужина.