Верде (зелёное вино)

Вино Винью Верде – изысканный алкогольный напиток, который производится преимущественно в Португалии и отличается легким, свежим вкусом. Своим названием продукт обязан винодельческому региону Vinhos Verdes («зеленые вина»), который находится на севере страны. На сегодняшний день вино Верде, или зеленое вино, большей частью идет на экспорт, а также раскупается многочисленными туристами, поскольку представляет собой неповторимую комбинацию изысканного вкуса и утонченного аромата, кроме того, дополнительным плюсом напитка является его низкая стоимость.

Зеленое вино изготавливается в провинции Минью, где уникальные климатические условия определенным образом влияют на выращиваемый виноград. Лето в этой части страны довольно прохладное, с обильными дождями, благодаря чему плоды созревают поздно – зачастую их снимают в начале октября. Из-за этого ягоды приобретают легкую кислинку, которая так хорошо известна поклонникам вина Винью Верде. Использование виноградных сортов с пониженной сахаристостью позволяет усилить данный эффект, поэтому местные энологи зачастую выбирают такие сорта, как Тражадура, Алваринью, Аринта, Лоурейру, Авесса. Кроме всего прочего, изысканный напиток характеризуется низким содержанием алкоголя (9 % – 11 %), поэтому сами португальцы с особым удовольствием наслаждаются вином Vinho Verde в жаркое летнее время. Многие поклонники продукта любят его за небольшую шипучесть, которая появляется из-за непрекращающейся даже после розлива по бутылкам ферментации. Однако по причине низкого давления внутри бутылки официального статуса игристого вина алкоголь не имеет. 

Многие ошибочно полагают, что название напитка определяется его цветом, однако это не так – вино Верде является разновидностью элегантного белого вина, поэтому демонстрирует легкий соломенный или золотистый оттенок. Благодаря методике изготовления, а также использованию только натурального сырья, этот вид алкоголя может давать небольшой осадок, из-за чего некоторые изготовители разливают его по бутылкам, выполненным из непрозрачного, затемненного стекла.

На сегодняшний день зеленое вино экспортируется в 60 стран мира, оставаясь востребованным и доступным экзотическим алкоголем. В букете Vinho Verde отчётливо звучат тона цитрусовых, а также оттенки тропических плодов, в то время как его аромат представлен легкими мотивами цветов, ванили, липового меда и лайма. Освежающий утонченный напиток станет великолепным подарком ценителю вин с легким ненавязчивым вкусом.