Армянское вино из черного кишмиша

Вино плодовое Кишмиш Черный — необычный спиртной напиток, поскольку для его изготовления используется не технический, а десертный виноград. Любого искушенного гурмана этот алкоголь поразит своим роскошным глубоким красным цветом с рубиновыми переливами. Напиток имеет интенсивный, но чистый и гармоничный аромат со множеством нежных фруктовых оттенков. Вкус вина Кишмиш Черный полный, богатый, с совсем легкими танинными нотками и мягким продолжительным послевкусием. В нем чувствуется не приторная, а благородная сладость в сочетании с пряностью, что характерно для очень качественного алкоголя. 

Вино Кишмиш Черный делают из одноименного сорта винограда. Его ягоды имеют плотную кожуру темно-синего цвета, в которой содержится большое количество пектинов и других биологически активных веществ. Это бескосточковый виноград с очень приятным вкусом, который обычно употребляют в пищу свежим или делают из него изюм. К моменту созревания уровень сахаристости ягод составляет 18-20% при кислотности 6-7 г/л, поэтому чаще всего их используют для производства полусладкого вина Черный Кишмиш. 

Этот напиток обладает не только оригинальными вкусоароматическими характеристиками, но и может быть полезен для здоровья. Виноград — источник антиоксидантов, витаминов, микроэлементов. Благодаря бережной обработке, большая их часть сохраняется в вине Кишмиш Черный. При умеренном употреблении напиток способен улучшить пищеварение, повысить иммунитет и общий тонус организма, он может стать средством профилактики болезней сосудов сердца. 

Вино Черный Кишмиш рекомендуется подавать к столу охлажденным до 14-16 градусов. Лучшим дополнением к нему будут пикантные сыры, свежие фрукты и сладкие десерты.