Американское розовое вино

Розовое вино США — это немногочисленная группа напитков, которая в последнее время приобрела широкую популярность среди ценителей. В числе розовых вин Америки представлены напитки из различных ценовых диапазонов, среди которых преобладают демократичные сорта. Также отдельными производителями выпускаются впечатляющие винные произведения премиум-класса, созданные из отборных сортов винограда удачных урожайных лет. 

Производство американских розовых вин сосредоточено в штате Калифорния, который является сердцем виноделия данного государства. Совокупность уникальных климатических особенностей этого региона дает возможность культивировать исключительные сорта винограда. Для вин США розовых сортов применяются красные разновидности культуры, в том числе Мускат, Гренаш, Коломбар, Шираз и т. д. Однако лидером винодельческого искусства США является культовый виноград Зинфандель, который дает восхитительные розовые вина с узнаваемыми вкусоароматическими палитрами. При создании розового вина Америки важно сохранить деликатный, нежный цвет, поэтому во время отжима сырья виноделы не допускают попадания в сок косточек и веточек, а настаивание виноматериала с кожурой протекает в течение минимального времени. 

Коллекция розовых вин Америки включает в себя различные сорта, в том числе сухие, полусладкие, сладкие и полусухие. Общими характеристиками для вин данного класса являются привлекательный лососево-розовый оттенок, свежий, элегантный аромат с тонами красных ягод, минералов и тропических фруктов, а также чистый вкус с гладкой текстурой и вишнево-клубничными нотами. Приготовление закуски зависит от того, какой сорт розового вина из США Вы предпочтете. Так, сухие и полусухие разновидности подойдут для летнего ужина в сочетании с барбекю из птицы, овощными салатами или морепродуктами, а сладкие сорта розового вина Америки лучше подать в конце трапезы с фруктами, десертами и кондитерскими изделиями. В любом случае американские розовые вина придутся по душе всем гостям и внесут разнообразия в Ваш привычный рацион.