Чилийское белое сухое вино

Белое сухое вино Чили — это довольно распространенный сорт знаменитого спиртного напитка, который встречается в каталогах многих производителей страны. Чилийские сухие белые вина высоко ценятся за свои особенные вкусоароматические данные и прекрасное качество при оптимальной стоимости. 

Богатое разнообразие чилийских белых сухих вин обусловлено использованием различных разновидностей винограда, среди которых выдающиеся международные сорта культуры. В числе лучших белых сухих вин Чили преобладают изящные напитки из таких сортов винограда, как Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Семильон и некоторых других. Белые сухие вина Чили производятся во всех винодельческих регионах страны, однако ключевой зоной является Центральная долина — родина лучших сортов винограда и исключительных вин. 

В связи с тем, что виноделие в Чили бурно развивалось под влиянием испанцев, винопроизводственная методика в стране практически полностью повторяет европейскую технологию. Путем резкого снижения температуры чилийские виноделы останавливают брожение сусла, в результате чего получают сухое вино с содержанием сахара около 0,3%. Белое сухое вино Чили относится к категории легких напитков, которые уместно подавать перед трапезой. Его крепость, как правило, невысока и составляет в среднем 11-12%. 

В ассортименте чилийских производителей представлены многочисленные типы белых сухих вин, начиная от демократичных столовых сортов, которые идеальны как напитки на каждый день, и заканчивая эксклюзивными винтажами, которые выступают в качестве коллекционных образцов или достойных подарков для ценителей. Вкусоароматическая палитра чилийского белого сухого вина может меняться в зависимости от использованных сортов винограда и года урожая, однако традиционно вину белого сухого сорта свойственны зеленовато-соломенный цвет, яркий ягодный букет, оттененный мотивами цитрусовых и зеленых яблок, а также свежий, сбалансированный вкус с нотами дыни и изысканной цитрусовой кислинкой. 

Как аперитив белое сухое вино Чили великолепно сочетается с легкими закусками из овощей, рыбы и морепродуктов. Добавьте свежих нот в свой ежедневный рацион — попробуйте яркое, запоминающееся вино из жизнерадостной Латинской Америки!