Чилийское вино Apaltagua

Apaltagua – красное сухое вино от одноименной компании, расположенной в Чили. История этого алкогольного напитка началась в 1995 году, когда известный американский бизнесмен Edward Tutunjian путешествовал по Чили. Естественно, он был очарован этой солнечной страной, великолепной природой и восхитительными винами. Решив инвестировать средства в винодельческий бизнес, он приобрел первый виноградник La Pancora, расположенный в седьмом регионе Чили, в престижной долине Курико. Бизнес пошел в гору, поэтому Edward решил расширить производство вина, посадить новые сорта винограда и увеличить площади виноградников. Кроме того, компания купила хозяйство в городке Курепто, долине Майле, известной своими высококачественными виноградниками. 

На сегодняшний день предприятие владеет роскошными виноградниками в пяти винодельческих регионах Чили. Огромное разнообразие сортов винограда и терруаров позволяет компании Апальтагуа производить широчайший ассортимент премиальных чилийских вин. Стоит отметить, что все вина марки отвечают высоким стандартам мирового рынка вина. Сегодня Апальтагуа ежегодно изготавливает 235 000 ящиков вина, которые экспортируются в более 40 стран мира: Россию, Данию, Китай, США и другие. 

Чилийское вино Апальтагуа производят из винограда сортов Карменере и Каберне Совиньон. Виноград культивируют на виноградниках общей площадью 60 гектаров, расположенных в долинах Альпата и Кольчагуа, где преобладает средиземноморский климат с сухим и теплым летом и холодной, дождливой зимой. Разница температур создает прекрасные условия для полноценного созревания винограда. Плоды собираются только вручную и перевозят в лотках по 10 килограммов, что гарантирует попадание на предприятие винограда исключительного качества. На первом этапе изготовления сусло вместе с кожицей выдерживают на протяжении трех дней, соблюдая низкую температуру. Затем сусло бродит в течение семи дней в резервуарах из нержавейки при температуре 28-30 °C, после чего вино подвергается процессу мацерации на протяжении двух недель. На последнем этапе 40% вина Apaltagua выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали, а 60% - в бочках из американского и французского дуба в течение 10-12 месяцев. После выдержки вино Апальтагуа разливают в бутылки и хранят шесть месяцев в винных погребах, после чего отправляют на реализацию. 

Чилийское вино Apaltagua обладает темно-фиолетовым цветом с рубиновыми отблесками, в бокале напиток раскрывается свежим ароматом, в котором преобладают акценты ежевики, спелых фруктов, дуба и ванили, полнотелый вкус отличается мягкими нюансами малины и сливы. Вино Апальтагуа характеризуется продолжительным послевкусием с тонами табака. Крепость вина составляет 14 °C. Алкогольный напиток идеально сочетается с запеченной домашней птицей, блюдами из говядины и телятины, а также разнообразными томатными соусами. 

Спиртной напиток разливают в элегантные стеклянные бутылки с дизайнерскими этикетками. Вино Апальтагуа будет хорошим подарком близкому человеку. Купить вино Apaltagua можно в нашем магазине по демократичной цене. Приятной дегустации!