Аргентинское красное полусладкое вино

Аргентинское красное полусладкое вино — это сорт напитка, пользующийся особой популярностью среди мировых ценителей благодаря уникальным вкусоароматическим качествам и гастрономической универсальности. Красные полусладкие сорта аргентинского вина представляют собой спиртные напитки крепостью около 9-14% с содержанием сахара от 30 до 80 граммов на литр. 

К числу ключевых характеристик аргентинских красных полусладких вин можно отнести глубокий рубиновый цвет, яркий фруктовый аромат с нюансами черного перца, сочной сливы и вишни, а также свежий, хорошо сбалансированный вкус с мягкой текстурой, отчетливыми мотивами фиалки и темного шоколада. 

На территории Аргентины функционирует множество винодельческих хозяйств, в стенах которых готовится широкий спектр вин красных полусладких сортов, начиная от демократичных, простых вариантов и заканчивая неподражаемыми произведениями винного искусства. Аргентина во всем мире известна как производитель выдающихся красных вин, а лучшие сорта благородного напитка происходят из Мендоса — легендарного винодельческого региона, расположенного в предгорьях Анд. В основе аргентинских красных полусладких вин лежат культовые европейские сорта винограда, которые выращиваются на территории страны. С течением времени международные разновидности культуры под влиянием местного терруара приобрели свои собственные отличительные черты и яркий национальный колорит. Так, к числу главных разновидностей культуры, используемой для приготовления красных полусладких вин Аргентины, относятся культовые французские сорта, в том числе Каберне Совиньон, Мерло и Сира, а также итальянские сорта, такие как Санджовезе и Бонарда. Однако визитной карточной местного виноделия по праву является красный сорт Мальбек, который на аргентинских почвах дает лучшие урожаи. К слову, именно красные вина на основе данного сорта подарили Аргентине мировую известность. 

Строго следуя отработанной технологии, аргентинские виноделы собирают виноград при сахаристости не менее 19-23%, а после процессов мацерации и ферментации отправляют напитки на выдержку в дубовые бочки. Традиционно местные вина дозревают в емкостях из французского или американского дуба. 

Красное полусладкое вино из Аргентины — это весьма востребованный спиртной напиток, который придется кстати по любому поводу, будь то торжественный прием или скромный семейный ужин. Вкус данного вина идеально подчеркнут такие закуски, как фрукты, сыры и крекеры. Более того, аргентинское красное полусладкое вино можно подать при температуре 16-18 градусов к мясным блюдам, приготовленным на гриле, или овощным салатам, что делает данный напиток прекрасным решением для организации пикника.