Португальское белое сладкое вино

Португальское белое сладкое вино — особая категория спиртных напитков, включающая в себя немногочисленные торговые марки из различных ценовых сегментов. Основными параметрами вин данного стиля являются высокое содержание сахара 55-80% и стандартная крепость 10-14%. Также среди напитков встречаются крепленые вариации с содержанием алкоголя до 18-19%. Белые сладкие вина Португалии представлены как демократичными столовыми сортами, так и элитными разновидностями высшей категории DOC. 

Главным условием для получения качественных белых сладких вин Португалии является использование идеального сырья — очень спелого сортового винограда, собранного на пике сахаристости (не менее 23%) в октябре-ноябре. На фоне мирового винного ассортимента белые сладкие сорта из Португалии выделяются своими неповторимыми особенностями, которые обеспечивают коренные сорта винограда, в том числе Москатель Гальего, Верделло, Мальвазия, Альбариньо и другие. 

Среди мировых ценителей португальское белое сладкое вино пользуется особым вниманием как напиток, идеально подходящий для завершения трапезы. Поданное на десерт в сочетании со сладкой выпечкой, мороженым, свежими фруктами или крекерами белое сладкое вино Португалии поможет Вам произвести хорошее впечатление на гостей. Кроме того, зачастую вина подобного класса подают в качестве аперитивов в охлажденном до 10-12 градусов состоянии к закускам из рыбы или морепродуктов. Утонченные португальские вина белых сладких сортов формируют свои роскошные букеты под влиянием множества факторов, в том числе региона произрастания сырья, разновидностей винограда, производственных методик и т. д. В зависимости от марки, напитки могут иметь золотистые или лимонные цветовые оттенки, а также вариативные ароматические данные, проявляющиеся мотивами тропических фруктов, цитрусовых, абрикосов, карамели и засахаренной цедры. Объемный, мягкий вкус вина обладает приятной фруктовой сладостью, которую разбавляют полутона восточных специй и карамели. Белое сладкое вино из Португалии, безусловно, стоит Вашего внимания как напиток для торжественных случаев или тихих семейных встреч.