Коньяк Ijevan

Коньяк Ijevan — замечательный виноградный бренди, созданный в лучших армянских традициях. Такой напиток идеально подойдет на роль дижестива, а также станет замечательным подарком. При этом коньяк Иджеван остается доступным для широкого круга потребителей, так как цена у него довольно демократичная.

Путь этой марки к славе был долгим и непростым. Коньяк Ijevan создается на Иджеванском винно-коньячном заводе, ведущем свою деятельность с 1951 года. Он расположился между двух рек — Спитак Джур и Агстев. Его сотрудники засадили лозами около 300 гектаров виноградников. Поначалу это предприятие не выпускало готовых напитков, здесь просто вырабатывались винные и коньячные материалы, которые поставлялись на другие предприятия СССР. Однако со временем сотрудники завода приняли решение создать собственную марку, и это стало поворотным шагом в истории компании.

В наши дни предприятие, на котором создается коньяк Иджеван, является одним из самых развитых в Армении. Оно оснащено самым современным технологическим оборудованием, что позволяет создавать здесь напитки высокого качества. Коньяк Иджеван производится на основе автохтонных армянских сортов Бананц и Лалвар, а также в его рецептуре используется европейская разновидность Пино Блан. Собранные ягоды поступают на четыре потоковые точки для приема, где тщательно сортируются. Затем сырье винифицируется и подвергается перегонке. Полученные спирты проходят выдержку в дубовых бочках, в результате чего получается коньяк Ijevan.