Коньяк Godet

Коньяк Godet — роскошный французский бренд, имеющий огромную популярность среди самых искушенных гурманов. Каждый год в мире продается порядка 1 млн бутылок этого напитка. Столь высокий спрос, который не спадает на протяжении многих лет, можно считать главным показателем качества. За долгую историю существования марки коньяк Годе переживал взлеты и падения, но всегда неизменным оставалось его высокое качество.

Надо сказать, что историю этого напитка можно считать отражением истории французского коньяка в целом. Компания, которая его производит, была основана в 1782 году Огюстеном Годе. В наши дни она находится под руководством вот уже десятого поколения потомков этого талантливого предпринимателя. Коньяк Godet — произведение семейной компании, а потому при производстве этого напитка очень сильны традиции. Только так его создатели могут гарантировать стабильное качество и отменные вкусовые характеристики продукции.

Основой для создания этого напитка является виноград, выращенный на собственных угодьях компании, расположенных в апелласьоне Гранд Шампань провинции Коньяк. Основным сортом является белая разновидность Фоль Бланш. Благодаря такому составу коньяк Годе можно назвать уникальным. Дело в том, что во время эпидемии филлоксеры, свирепствовавшей в Европе в конце 70-х годов XIX века, были практически уничтожены лозы сорта Фоль Бланш, и лишь невероятные усилия местных виноградарей помогли снова возродить его. Мягкий климат и меловые почвы региона позволяют получать урожаи хорошего качества.

Чтобы получить коньяк Godet, собранный виноград сбраживают и подвергают перегонке в специальных медных кубах. Однако для создания благородного напитка эти спирты пока еще не годятся. Будущий коньяк Godet сперва подвергается выдержке, для чего используются старые бочки из дубовой древесины. Именно так виноградные спирты обретают изысканный аромат и глубокий вкус.

Готовый коньяк Годе имеет мягкий янтарный оттенок. Однако в ассортименте компании есть и необычные кристально-прозрачные напитки, полученные путем особой фильтрации. Такой вариант наверняка порадует ценителей, которым кажется, что их уже ничем не удивить. Коньяк Godet отличается утонченным, изысканным ароматом с легкими нотками ванили, чернослива, фиалки. В его вкусе фруктовая сладость гармонично сочетается с нотками специй и благородным оттенком рансьо. Каждый глоток такого драгоценного напитка оставляет после себя длительное приятное послевкусие. Подавать коньяк Годе к столу следует в качестве дижестива.

Эта замечательная марка давно на слуху у экспертов и гурманов. Коньяк Godet предпочитают даже аристократические личности, в числе которых, например, можно назвать королеву Великобритании. Его непременно стоит попробовать любому ценителю, так как необходимо знать вкус эталона, чтобы было с чем сравнивать остальные напитки.