Коньяк Maxime Trijol

Maxime Trijol – это замечательный французский коньяк, который поставляется одноимённым семейным домом, созданным ещё в 1859 году. Производитель имеет огромную винокурню в провинции Saint-Martial-sur-Ne, которая находится в самом сердце Шаранты. На сегодняшний день предприятие не располагает собственными виноградниками и предпочитает закупать сырьё у надёжных и проверенных поставщиков. Раньше компания владела несколькими плантациями, однако в середине XX века третье поколение владельцев, среди которых был Максим Трижоль, решило специализироваться непосредственно на изготовлении и купажировании спиртов. На заводе производителя имеется всё необходимое оборудование, позволяющее создавать алкоголь согласно традиционным методам. Что касается самого бренда, то он впервые был выпущен в 1962 году и практически сразу же завоевал уважение многих взыскательных гурманов. 

Максим Трижоль коньяк изготавливается преимущественно из винограда, собранного в легендарных регионах Гранд и Пти Шампань. Сочные ягоды впитывают в себя отпечаток терруара, обусловленного благоприятным микроклиматом и известняковыми почвами. Из разновидностей винограда производитель предпочитает Уни Блан, обладающий сбалансированным кисло-сладким вкусом. Перед перекуркой урожай проходит строгий отбор, который осуществляет специальная экспертная комиссия предприятия. Ягоды мягко прессуют для получения первоклассного сока, который в дальнейшем два или три раза перегоняют с помощью медного куба. Вышедший спирт отправляется созревать в бочки из лимузенского дуба на срок от трёх до десятков лет. По достижении необходимого возраста дистилляты искусно купажируются меж собой самыми опытными и высококвалифицированными мастерами. При создании одного напитка используется пять или более спиртов, что позволяет получить многогранную и сложную композицию. В зависимости от возраста коньяк Maxime Trijol подразделяется на следующие категории — VS, VSOP, XO и Vintage. Молодой алкоголь обладает ярким освежающим вкусом с нотками спелых фруктов, в то время как более зрелые имеют сбалансированный элегантный букет с нюансами ванили, цветов, цитруса и лесного ореха. Чтобы в полной мере раскрыть все эти восхитительные свойства напитка, рекомендуется подавать его при температуре, равной 18-20 градусам, и в сочетании с изысканными закусками из мяса и сыра. 

Не менее творчески создатели коньяка Максим Трижоль подходят и к дизайну бренда, ведь его бутылки исполнены не только в виде классических сосудов, но и в форме графина, бочонка и даже Эйфелевой башни. Это делает напиток отличным сувенирным подарком, который способен порадовать адресата не только восхитительным вкусом, но и прекрасным оформлением.