Коньяк Courvoisier

Коньяк Courvoisier – это один из известнейших французских брендов, появившийся еще в начале XIX века благодаря Эмануэлю Курвуазье и Луи Галлу. Коньячный дом, основанный ими в Берси, сегодня является одним из четырех крупнейших предприятий во всей Франции и по объему продаж входит в пятерку лидеров среди производителей коньяка. Ежегодно экспортируется около 15 млн бутылок этого суперпремиального напитка.

Великолепное качество коньяка Курвуазье в свое время оценил сам Наполеон, который взял несколько бочек на остров Св. Елены, чтобы угощать англичан. Офицерам настолько понравился богатый профиль и крепкий характер напитка, что они назвали его «коньяком Наполеона». В память об этом на каждой бутылке коньяка Courvoisier имеется надпись «Le Cognac de Napoleon», а также стилизованная фигура генерала французской революции. Другой правитель – Наполеон III – даровал коньячному дому официальный статус поставщика императорского двора, что навсегда изменило судьбу легендарного напитка. Коньяк Курвуазье подавали на открытии Эйфелевой башни, присутствовал он и в частной коллекции Чарльза Диккенса. В 1983 году дом Курвуазье стал первым и до сих пор единственным обладателем почетного титула «Престиж Франции».

Производитель не имеет своих виноградников, но от этого еще более тщательно заботится о качестве коньяка Курвуазье. Все, что связано с отбором сырья, перегонкой, выдержкой и розливом по бутылкам, осуществляется под строгим контролем мастеров своего дела. В производстве используется только виноград Уни Блан из четырех лучших зон региона Коньяк. Традиционная двойная перегонка осуществляется исключительно с ноября по март в небольших шарантских кубах из красной меди. Выдержка полученных дистиллятов проходит в бочках из французского дуба, которые изготавливаются из 150-летних деревьев вручную. При этом компания заботится об окружающей среде и восстанавливает вырубленные участки новыми насаждениями.

Создание традиционного характера коньяка Courvoisier – сложная задача, которая под силу только настоящим профессионалам. Мастер погреба смешивает высококачественные выдержанные спирты, руководствуясь внутренней интуицией и многолетним опытом. В его распоряжении есть также особый запас уникальных старинных спиртов, расположенный в одном из погребов дома Курвуазье. Возраст многих из них превышает 200 лет, и, чтобы со временем они не меняли своих свойств, их хранят специальным образом – в больших стеклянных бутылях, оплетенных соломой.

В линейке бренда представлены разновидности VS, VSOP, XO и некоторые другие сорта. Каждая бутылка имеет специально разработанный элегантный дизайн и красивую коробку, а потому коньяк Курвуазье будет хорошим подарком для ценителя элитного алкоголя. Для самых особых случаев производитель выпустил подарочные наборы, в которые, помимо непревзойденного напитка, входят эксклюзивные фирменные бокалы.

Традиционно коньяк Курвуазье имеет блестящий янтарный цвет с оттенком золотой патины и комплексный богатый аромат, демонстрирующий ноты ванили, шоколада, какао, крем-брюле, корицы, а также фиалок и ирисов. Его мягкий гармоничный вкус характеризуется бархатистой структурой и изысканными тонами абрикосов, груш, засахаренного апельсина и сладких пряностей. Профиль эксклюзивных и дорогих напитков с очень большой выдержкой имеет некоторые отличия: цвет становится ближе к красному дереву, а в букете появляются тяжелые ноты табачных листьев, сандала, кедровых орехов, сухофруктов и лакрицы. Наслаждаться продуктами из ассортимента Courvoisier лучше всего в чистом виде, не торопясь.

Коньяки Курвуазье не раз удостаивались наград на специализированных выставках и конкурсах. Сегодня одно только название уже является залогом его великолепного качества и непревзойденного вкусоаромата. Коньяк Courvoisier – это символ роскоши, имеющий армию преданных поклонников. Он вознесет Вас на вершину удовольствия и затмит собой все другие напитки.