Коктейли с коньяком пользуются высокой популярностью уже не одно столетие, ведь они обладают изысканным вкусом и универсальностью, позволяющей употреблять довольно-таки крепкий алкоголь не только мужчинам, но даже нежным дамам. Количество спирта в таких напитках достигает 10-30 процентов, благодаря чему их употребление уместно как на деловой встрече, так и дружеской вечеринке. В обоих случаях выбор в сторону этих великолепных композиций выдадут отменный вкус в среде даже самых взыскательных гурманов. 

Коньяк, вне сомнения, является великолепным самодостаточным напитком, который принесёт непревзойдённое удовольствие при дегустации в чистом виде. Однако безудержная фантазия барменов всего мира не могла не коснуться этого восхитительного алкоголя, ставшего основой многих известных коктейлей. Он обладает очень плотным и округлым вкусом с изысканными нотками сухофруктов, ванили, древесины и миндаля, которые наделяют любую композицию элегантной и благородной интонацией. Такой подход к употреблению данного напитка вносит разнообразие в стиль и манеру подачи коньяка. Как правило, он считается дижестивом, но бленды с этим алкоголем могут стать отличным аперитивом, в который добавляются освежающие кусочки льда.  

Первый настоящий коктейль с этим напитком появился ещё в 1850 году благодаря новоорлеанской компании Сазерак, которая представила одноимённую композицию, пользующуюся высокой популярностью по сей день. Этот алкоголь входит в ассортимент любого уважающего себя бара. Однако чтобы насладиться этим напитком в составе бленда, не обязательно становиться посетителем ресторанных заведений, ведь многие коктейли с коньяком без труда можно приготовить на дому. Для их изготовления рекомендуется выбрать ординарную категорию алкоголя, которая имеет выдержку от 3 до 6 лет и весьма демократичную стоимость.

Коктейль "Шампань". 

Шампань-котейль является венценосным творением легендарного бармена Гарри Джонсона, получившего ещё в 1889 году золотую медаль на престижном международном конкурсе за изобретение столь гармоничной и взаимодополняющей композиции. Чтобы лично убедиться в великолепии этого напитка, сперва следует в бокал для игристых вин положить кубик коричневого нерафинированного сахара и капнуть на него 2-3 капли апельсинового биттера Angostura. Когда ликёр полностью впитается, нужно влить в сосуд шампанское и коньяк. Украсить коктейль можно долькой апельсина или ромовой вишенкой, кинутой в бокал.

Ингредиенты:

кубик коричневого сахара;
20 мл коньяка;
100 мл шампанского;
0,5 мл апельсинового биттера Angostura. 

 

 

Коктейль «Александр».

Александр — это прекрасный напиток, который обязан своим появлением «сухому закону», объявленному в 20-х годах прошлого века в США. Предприимчивые граждане обводили правительство вокруг пальца, маскируя крепкий алкоголь в композициях с безалкогольными ингредиентами. Благодаря этой хитрости был создан прекрасный коктейль Александр, который довольно-таки просто приготовить: в шейкер необходимо налить равные доли коньяка, шоколадного ликёра, сливок и колотого льда. Полученную смесь необходимо тщательно взбить и после разливания в бокалы-креманки посыпать мускатным орехом. 

Ингредиенты:

30 мл коньяка;
30 мл шоколадного ликёра;
30 мл сливок;
мускатный орех;
лёд. 

 

 

Коктейль "Альба".

Альба — этот коктейль с коньяком покорит любого гурмана не только прекрасным вкусом, но и красивым видом. Его роскошный алый цвет придаст любому мероприятию яркую и запоминающуюся атмосферу. Для приготовления одной порции напитка необходимо взбить столовую ложку ягод малины, апельсиновый сок и коньяк. Полученную смесь нужно перелить в бокал-креманку и украсить ломтиком апельсина. 

Ингредиенты:

столовая ложка свежей малины;
30 мл апельсинового сока;
30 мл коньяка. 

 

 

 

 

Коктейль "Зелёный дракон". 

Зелёный дракон представляет собой поистине освежающий коктейль, который станет более чем уместен в самый разгар веселья. Для изготовления бодрящего эликсира магического изумрудного цвета стоит всего лишь коньяк, абсент и мятный ликёр энергично взбить в шейкере и налить в охлаждённый бокал-креманку. 

Ингредиенты: 

40 мл коньяка;
10 мл абсента;
10 мл мятного ликёра. 

 

 

 

 

Коктейль "Корнадо ". 

Коарнадо — это великолепный коктейль с коньяком, который имеет приятный вкус мороженого, вызывающий особый восторг у дам. Чтобы создать эту композицию, необходимо взбить в шейкере охлаждённый банан, персиковый ликёр, сливки и коньяк. Полученный микс образует нежную пенку, которую следует посыпать шоколадной стружкой.

Ингредиенты: 

половина очищенного банана;
20 мл персикового ликёра;
40 мл сливок;
20 мл коньяка;
шоколадная стружка. 

 

Коктейль «Бог милостивый». 

Бог милостивый настолько хорош, будто ниспослан с небес. Он изготавливается с помощью шейкера, в который добавляют в равных порциях коньяк, ликёр Крем де какао, вишнёвый бренди и чайную ложку яичного белка. Данную смесь необходимо хорошенько встряхнуть и процедить в стакан, который наполовину наполнен льдом. 

Ингредиенты:

25 мл коньяка;
25 мл ликёра Крем де какао;
25 мл вишнёвого бренди;
0,2 мл яичного белка.

 

Коктейль «Болтун». 

Болтун поможет разговорить даже самую холодную даму, если угостить её этим прекрасным коктейлем. Приготовить напиток просто — нужно взбить все ингредиенты до однородного состояния.

Ингредиенты:

Половина очищенного банана.
50 мл коньяка;
25 мл вишнёвого ликёра. 

 

 

Коктейль «Феникс».

Феникс накалит атмосферу любого мероприятия до предела. Стоит всего лишь все составляющие хорошенько смешать меж собой с помощью шейкера.

Ингредиенты:

40 мл коньяка;
20 мл сахарного сиропа;
20 мл лимонного сока;
20 мл гранатового сока;
50 мл газировки Sprite. 

 

Коктейль «Медовый месяц».

Название напитка говорит само за себя — он прекрасно подойдёт для романтического ужина.

Ингредиенты:

40 мл коньяка;
10 мл белого вина;
10 мл ликёра Куантро. 

 

 

Это далеко не все коктейли с коньяком, а лишь самые популярные. Экспериментировать с напитком можно и самому, ведь он отлично сочетается с массой ингредиентов. Данный алкоголь отлично впишется в композиции с лимонным и апельсиновым соком, кофейными и шоколадными ликёрами, молоком и кока-колой. Это даёт возможность бесконечно расширять границы своих вкусовых ощущений и влюбляться в восхитительные коктейли с коньяком ещё больше!