Коньяк Hine

Hine — это эксклюзивный французский коньяк, который поставляется одноимённым семейным предприятием, созданным в 1763 году. Основателем компании стал англичанин Томас Хайн, который покинул родную страну и уехал в романтичную Францию, в которой встретил свою любовь. Его избранницей стала дочь крупного магната, владевшего заводом по производству коньяка. Войдя в предпринимательскую семью, юноша не растерялся и начал принимать настолько активное участие в семейном бизнесе, что в 1822 году компания была названа его именем. Молодой человек с неистовой страстью занялся изучением производства спиртных напитков, благодаря чему через пару лет стал признанным и авторитетным экспертом. На сегодняшний день изготовлением коньяка Хайн занимается уже шестое поколение, которое свято чтит традиции качества, заложенные основателем.

Территория предприятия расположена в легендарной провинции Коньяк, на самом берегу живописной реки Шаранта. В регионе Гран Шампань находятся обширные виноградники производителя, площадь которых составляет свыше 70 гектаров. Большинство лоз имеет весьма почтенный возраст, что позволяет им передавать урожаю максимум питательных веществ. Примечательно, что все погреба для выдержки напитков сохранили первозданный облик и представляют собой обширную энотеку, в которой хранятся ценные винтажные спирты, ждущие своего часа. 

Хайн коньяк создаётся из самых престижных сортов белого винограда, среди которых особое предпочтение отдаётся разновидности Уни Блан. Отборные ягоды бережно собирают вручную и мягко прессуют, чтобы получить первоклассный сок, подвергаемый перекурке на медном аламбике и созреванию в деревянных бочках из лимузенского дуба. В зависимости от длительности выдержки коньяк Hine представлен в категории VSOP и XO, однако в линейке бренда есть много эксклюзивных винтажных партий, созданных из спиртов, возраст которых может равняться пятидесяти или даже ста годам! 

Кратко описать всё многообразие торговой марки трудно, однако все без исключения напитки имеют роскошный каштановый или рубиновый цвет, интенсивный аромат с тонами сухофруктов, цветов и мёда, а также восхитительный букет с нюансами персика, гвоздики и ореха. Долгоиграющее послевкусие отдаёт интонациями лакрицы и пряностей. Всё это наделяет напиток очарованием и элегантностью, которым невозможно сопротивляться. Чтобы в полной мере насладиться вкусоароматическими свойствами коньяка Хайн, рекомендуется подавать его при температуре, равной 18-20 градусам, и в сочетании с обильными мясными закусками. Впрочем, данный алкоголь невероятно хорош и в чистом виде. 

Безусловно, напиток станет просто роскошным подарком как статусному лицу, так и другу. Выбор алкоголя в качестве презента выдаст отменный и разборчивый вкус, подтверждённый многочисленными наградами и лестными отзывами от самых авторитетных экспертов и изданий, среди которых «Rixendis` Cognac Society» и «The International Wine&Spirit Competetion». Это ещё раз подтверждает великолепие коньяка Hine, перед которым не устоит ни один гурман!