Маврикийский ром

Маврикийский ром – это уникальный напиток маленького островного государства, расположенного в Восточной Африке, в водах Индийского океана. Местный напиток ценен тем, что здесь нет огромных промышленных заводов, весь ром производится на небольших частных фабриках по старинным технологиям. 

Немного истории
Как известно, в Маврикийской республике этот напиток производят с начала XVIII в. Бытует мнение, что завезли его сюда работорговцы. Местные феодалы с удовольствием меняли на жгучий эликсир живой товар. После эпохи торговли людьми, чтобы вновь отведать ароматный напиток, пришлось начать его производить самостоятельно. 

В наши дни
На сегодняшний день маврикийский ром готовят, конечно, немного иначе, чем 200 лет назад, но многие рецепты и традиции сохранены до сих пор. В течение 2 – 12 дней сок сахарного тростника сбраживается. Жидкость, полученная в результате этого процесса, подвергается непрерывной, двойной дистилляции. Затем прозрачный ромовый спирт отправляют на выдержку, срок которой зависит от сорта напитка. Маврикийский ром на порядок качественно отличается от собрата, произведённого на больших промышленных заводах. Его вкус уникальный, аромат сильный, стойкий, очень яркий, в оригинальном вкусе нет и намёка на крепость, которая составляет более 40 градусов. Чудесный эликсир знаменит на весь мир, поэтому он мгновенно раскупается, так что попробовать его обычному потребителю не так - то просто. 

Сорта
Маврикийский ром выпускают 4 видов: белый, золотой, чёрный и выдержанный. Каждый из них уникален по своим вкусоароматическим характеристикам.
Белый маврикийский ром – лёгкий, освежающий напиток. На его этикетке Вы найдёте слово «white», «silver» или «blanc». Эликсир производится традиционным способом, с применением метода двойной фильтрации. Такой напиток не выдерживают, он поступает в продажу молодым.
Золотой маврикийский ром выдерживают в деревянных бочках 1 -2 года. Затем в напиток добавляют карамель, что придаёт ему красивый янтарный оттенок. Также благодаря такой добавке, жгучий эликсир приобретает приятный конфетный оттенок во вкусе.
Чёрный маврикийский ром выдерживают в обугленных, дубовых бочках от 3 до 5 лет. Напиток насыщенный, сладкий, тёмного цвета. Хозяйки часто и с удовольствием используют его в кулинарии.
Выдержанный маврикийский ром – это самый востребованный и дорогой напиток на мировом рынке. Название говорит само за себя. Чудесный эликсир выдерживают в деревянных бочках от 5 до 12 лет. Его вкус многогранный, насыщенный и яркий, с привкусом дуба и мягкой крепостью. 

Особенный ром
Рассказывая про маврикийский ром, нельзя не упомянуть об уникальном национальном напитке – роме с молочком орхидеи. Готовят его из сладкой патоки и ароматной ванили, которую вручную собирают с орхидей, растущих на живописном острове. Такой напиток имеет золотисто – янтарный цвет, нежную, бархатистую структуру и тонкий сливочный оттенок во вкусе. Привередливые леди и взыскательные гурманы всего мира приходят в восторг от необычного эликсира.

Если Вы собираетесь в путешествие на сказочный остров, то лучшим сувениром будет бутылочка оригинального местного напитка. Если же в Ваши планы отпуск пока не входит, то Вы можете купить чудесный маврикийский ром в нашем магазине. Цена на него высокая, как и на любой другой уникальный продукт. Удивите своих друзей, побалуйте себя или сделайте уникальный подарок, который оценит по достоинству самый претенциозный гурман.