Don Cortez

Ром Don Cortez — классический образец крепкого ямайского алкоголя, рецептура которого основана на многовековых традициях производства. Отменное качество в сочетании с традиционными вкусовыми характеристиками делают его идеальным дижестивом или базой для создания коктейлей.

Этот напиток производится ямайской компанией KRB Lea Jamaica Rums Limited. Ром Дон Кортез создают на основе патоки, которую еще называют черной мелассой. Она представляет собой побочный продукт, образующийся при производстве тростникового сахара. К патоке добавляют определенное количество дистиллированной воды и дрожжей, сбраживают, а затем подвергают перегонке. На выходе получаются спирты, которые впоследствии проходят выдержку в бочках из дубовой древесины или же практически сразу разливаются по бутылкам. 

Стоит отметить, что ром Don Cortez дистиллируется под строгим контролем квалифицированных профессионалов, и это позволяет получать чистейшие спирты. Невыдержанные напитки данной марки кристально-прозрачны. У них мягкий, свежий вкус и легкий аромат, в котором читаются нотки травы и цитрусовых. Ром Дон Кортез выдержанных сортов на протяжении нескольких лет вызревает в бочках из дубовой древесины. Это позволяет ему обрести теплый янтарно-золотистый оттенок. Во вкусе такого алкоголя после выдержки проступают нотки карамели и сигарного табака.

Подавать этот напиток к столу следует не слишком охлажденным — оптимальной будет температура около 20 — 22° С. Ром Don Cortez можно пить с добавлением льда — это подчеркнет его освежающий эффект. Бармены ценят данный напиток за множество возможностей для приготовления миксов. Ром Дон Кортез способен создавать поистине неповторимые композиции, так как его вкус идеально сочетается с совершенно разными ингредиентами — содовой, колой, тоником. Обратите внимание на эту ямайскую марку, если хотите привнести в свою повседневную жизнь немного экзотики.