Single Quinta Vintage

Porto Ruby Single Quinta Vintage – это качественный алкогольный напиток средней крепости, который изготавливается из красных сортов португальского винограда и выдерживается в дубовых бочках. Однокинтовый портвейн Руби производится на основе виноматериалов одной кинты, то есть одного винодельческого хозяйства. Для изготовления напитка используется виноград одного года урожая, причем в ход идет сырье самых удачных годов. Porto Ruby Single Quinta Vintage отражает характер и терруар определенной местности, на территории которой располагается кинта, поэтому такой спиртной продукт отличается оригинальным вкусоароматом. Однокинтовый портвейн Руби появился относительно недавно — в конце XX века, ведь до этого напитки, произведенные по данной технологии, не выделяли в отдельную категорию.

Однокинтовый портвейн Руби изготавливается по традиционной технологии и выдерживается в дубовых бочках 2-3 года, после чего еще еще 5-8 лет проводит в бутылке, прежде чем поступить на продажу. На этикетке с напитком обязательно указывается год урожая, использованные сорта винограда и, конечно, название производителя-кинты. 

Перед дегустацией porto Ruby Single Quinta Vintage необходимо декантировать, поскольку перед бутилированием напиток не подвергается фильтрации и в нем сохраняется осадок. У него насыщенный фруктовый вкус с приятными тонами дерева, пряностей и легкими нотками карамели. Лучше всего употреблять однокинтовый портвейн Руби слегка охлажденным, дополнив его нежирными мясными закусками, выдержанным сыром или благородным тёмным шоколадом. Каждый образец porto Ruby Single Quinta Vintage обладает характерным стилем, отражающим всю красоту и уникальность места его «рождения», так что попробовать напитки из данной категории рекомендуется всем поклонникам португальского портвейна. Приятной дегустации!