Земляничный ликер

Земляничный ликёр приходится по вкусу многим любителям слабоалкогольных напитков, ведь он имеет немного терпкий и сладкий вкус. Гармоничный и сбалансированный аромат этого напитка у большинства людей вызывает ностальгию по детству. Ликёры из земляники призваны дарить нам волшебное, немного беззаботное настроение, которое способно повыситься от одного только взгляда на этот алкоголь, переливающийся яркими малиновыми или красными оттенками. 

Сегодня изготовлением ликёра из земляники занимается огромное количество известных компаний, среди которых больше всего производителей из Франции, Германии и Италии. В качестве сырья они используют натуральные ягоды, которые собирают на пике созревания. Их заливают спиртом и оставляют настаиваться в тёмных помещениях при комнатной температуре. Данный процесс может длиться в течение одного-двух месяцев, после чего будущий напиток фильтруют и разбавляют с сахаром. Примечательно, что часто в земляничный ликёр добавляют тщательно измельчённую мякоть с маленькими характерными косточками, что дарит ему очень густую кремовую текстуру. Другие производители предпочитают помещать в бутылку с напитком целую горстку цельных ягод, которые становятся настоящим украшением любой дегустации. 

Ликер Земляника поразит выразительным многогранным вкусом лесной ягоды, раскрывающимся выдержанной сладостью, элегантной терпкостью и изящной кислинкой. Всё это делает земляничный ликёр отличным самостоятельным аперитивом или десертом, однако он как нельзя лучше впишется в состав разнообразных коктейлей. Также этот напиток можно использовать в качестве топпинга к мороженому и прочим сладостям. 

Полезные свойства земляники. 

Эта чудесная лесная ягодка богата бета-каротином, витаминами группы A, B, С, Е и H, а также минералами — кальцием, калием, магнием, натрием и йодом. Всё это делает землянику отличным иммуностимулирующим средством и настоящим антиоксидантом, позволяющим надолго сохранить молодость и красоту!