Ликер со вкусом черешни

Ликёр Черешня — это великолепный слабоалкогольный напиток, который встречается довольно-таки редко, что весьма удивительно. Ведь у данной ягоды существует огромное количество поклонников, её неповторимый вкус отлично сочетается с целым рядом продуктов. Черешневый ликёр хорош сам по себе, однако он станет прекрасной основой для спиртных и безалкогольных коктейлей, десертов из сливок, мороженого или выпечки. Этот напиток изготавливается преимущественно во Франции, где уж точно знают толк в гастрономических удовольствиях!

Самым главным компонентом для создания данного напитка является, конечно же, черешня. Сочные ягоды элитных сортов собирают на самом пике зрелости и настаивают на спирту в течение нескольких недель или даже месяцев. Во время данного процесса, именуемого ещё мацерацией, плоды по максимуму отдают алкоголю свой цвет, полезные свойства и яркий вкусоаромат. В дальнейшем полученное сусло фильтруют и смешивают с сахаром для приобретения очень плотной и густой консистенции.

Благодаря своему глубокому гранатовому цвету, этот алкоголь является настоящим украшением слоистых коктейлей и разнообразных десертных блюд. Букет ликёра Черешня элегантный и сбалансированный — при дегустации напитка можно почувствовать яркие нотки с нюансами красных ягод. В послевкусии улавливается изящная интонация с оттенками вишнёвой косточки. При этом сладость данного алкоголя является весьма умеренной, что непременно понравится как мужчинам, так и женщинам.

Польза черешни.

Эта невероятно вкусная ягода содержит в себе целый спектр жизненно важных веществ, таких как витамины А, Е, РР и группы В. Помимо этого, черешня богата пектинами, флавоноидами, яблочной кислотой, а также железом, йодом и полифенолом — мощным природным антиоксидантом. Благодаря данным свойствам, эти плоды показаны тем, кто следит за уровнем холестерина в крови и желает улучшить работу ЖКТ. Также черешню рекомендуют при малокровии и гипертонии.