Ликер Amarula

Ликер Amarula — это оригинальный африканский бренд десертного алкоголя, входящий в число экзотических спиртных напитков. Амарула является особой разновидностью сливочных ликеров, однако от классических напитков ее отличают уникальные вкусовые качества и высокое содержание сахара (до 20%). Производство ликера осуществляет крупная алкогольная компания Southern Liqueur Co., расположенная в ЮАР, а появление столь интересной марки на мировом рынке датируется 1989 годом. В настоящее время ликер Amarula относится к числу бестселлеров мирового рынка и занимает почетное второе место по объемам продаж в категории сливочного десертного алкоголя.

Главное отличие ликера Амарула от аналогичных продуктов заключается в использовании уникальных ингредиентов — ягод растения под названием «марула», которое произрастает на территории африканского континента. Ягоды марулы чем-то напоминают сливы и являются излюбленным лакомством слонов, за что растение в народе получило название «слоновье дерево». К слову, именно изображение слона было выбрано производителем в качестве логотипа бренда. Интересно, что самцы особенно налегают на марулу в брачный период, из чего местные жители сделали вывод о пользе данных ягод для поддержания мужской силы. Ликер Amarula производится по фирменной рецептуре на основе сброженного сока, получаемого из ягод марулы. После этого сусло перегоняют, смешивают с концентрированным ягодным экстрактом и заливают в дубовые бочки для двухлетней выдержки. На финальном этапе спирты из плодов марулы по особой технологии соединяют со сливками, добиваются стабилизации напитка и разливают готовый продукт в бутылки. 

Африканский ликер Амарула — это напиток крепостью около 17% приятного кофейно-кремового цвета. Его аромат наполнен нотами свежих сливок, спелых фруктов, ванили и карамели, а в ванильно-сладком вкусе различимы тона кофе и молочного шоколада. В связи с высоким содержанием сахара в составе, ликер Amarula идеален для приготовления алкогольных коктейлей, среди которых есть повсеместно известные, культовые миксы. Превосходный вариант употребления ликера Амарула — в дуэте с кофе или чаем. Премиальный ликер Amarula относится к праздничным напиткам, поэтому может стать отличным подарком для ценителя.