Кизиловая водка

Кизиловая водка представляет собой неповторимый продукт алкогольного искусства и является одним из древнейших напитков в мире. Издревле водка на основе кизила служила не только в качестве напитка для поднятия духа, но и как лекарство от различных простудных и инфекционных заболеваний. Благодаря наличию в составе кизиловой водки ароматического компонента, напиток приобретает свой особый узнаваемый вкусоаромат.

Происхождение такого интересного растения, как кизил, окутано легендами. Так, одна древняя кавказская история гласит, что однажды Бог решил подарить людям много новых семян различных фруктов и ягод и наказал ухаживать за ними. Любопытные черти тоже захотели что-нибудь вырастить, да поскорей, чтобы опередить людей. Тогда Бог даровал им семена кизила. Пришла весна, кизиловые деревья зацвели первыми — черти веселятся, ждут сладких ягод. Прошло время — у людей уже и абрикос поспел, и сладкая хурма созрела, а кизил все такой же твердый да кислый. Плюнули черти и отдали кизил людям. Ну а люди терпеливо дождались осени и собрали щедрый урожай спелых плодов «чертова дерева».

Кизиловая водка традиционно изготавливается на основе спелых ягод кизила, которые после сбора дробятся, бродят и подвергаются двойной перегонке. После нескольких стадий фильтрации получается готовый напиток — водка со вкусом кизила, которую отличают прозрачный цвет и весьма интенсивный букет с оттенками ягод кизила и характерной плодовой кислинкой. Такая оригинальная водка прекрасно сочетается с блюдами из птицы, рыбы, мяса и различными овощными закусками. Поэтому если Вы решили купить кизиловую водку к предстоящему праздничному застолью, то Вы сделали правильный выбор!