Водка Полугар

Водка Полугар – это крепкий напиток, названный в честь старинного русского хлебного вина. Идея возрождения алкогольных традиций XVIII века пришла в голову Борису Родионову, основавшему частную винокурню «Родионов с сыновьями». Сегодня в ее ассортименте насчитывается множество разновидностей крепкого напитка, в том числе Полугар Ржаной, Солодовый, Пшеничный, а также Кривач, Хлебник и другие.

В качестве сырья для напитка используется чистая природная вода, а также соложеные и несоложеные злаковые культуры: пшеница, рожь, гречиха, ячмень, солод. Кроме того, для придания дополнительных ароматов спирты могут проходить завершающий этап перегонки с перцем, чесноком, хреном, медом или можжевельником. Дистилляция происходит не в современных ректификационных колоннах, а в классических медных аламбиках. Очистка осуществляется березовым углем и яичным белком, благодаря чему готовый напиток сохраняет вкус исходного сырья. Таким дорогостоящим способом фильтрации больше не пользуется ни один современный производитель. Технологии изготовления максимально повторяют старинные методики, а все процессы практически полностью осуществляются вручную – даже этикетки работники наклеивают сами. Бутылки, в которые разливается напиток, настолько привлекательны и аутентичны, что водку Полугар купить в подарок можно из-за одного только внешнего вида. 

Полугар водка – это качественный и дорогостоящий напиток, поэтому дегустировать его нужно с чувством. Он имеет прозрачный цвет и легкий, округлый и деликатный аромат с тонами хлеба, отрубей, сена, кислого капустного рассола и сладкого меда. Вкус напитка согревающий, мягкий и плавный, наполненный ореховыми, луговыми, хлебными и медовыми оттенками, среди которых чувствуются солоновато-травянистые нюансы с легкой горчинкой. В бархатистом послевкусии - ноты влажного зерна, хлеба, цветов и меда. 

На водку Полугар цена установлена высокая, поэтому лучше всего пить ее за праздничным столом, где присутствует наваристый суп (солянка, щи, борщ и другие), а также различные соленья, квашеная капуста, жирная рыба, жареная или запеченная свинина, буженина, манты с бараниной, картофель со сливочным маслом и укропом и черный хлеб с салом. Употреблять его можно как в узком кругу, так и в дружной компании, но перед этим рекомендуется охладить. Водка Полугар разливается по 100, 500, 700 мл и 1,5 литра. Также в линейке есть специальный объем – 615 мл или полуштоф. Подлинный напиток ушедших веков перевернет Ваше представление о водке и заставит по-новому взглянуть на традиционный напиток.