Чехия

Водка Чехии — довольно своеобразный напиток, отличающийся от крепкого алкоголя из других стран выбором сырья и тонкостями рецептуры. Именно эти особенности рождают совершенно особый вкус, за который гурманы и любят местное спиртное. В наши дни чешская водка очень популярна среди людей с утонченными гастрономическими привычками, употребляющих спиртное ради того, чтобы смаковать каждый глоток.

Не секрет, что в каждой стране есть какой-либо традиционный алкоголь, являющийся национальной гордостью. Водка Чехии — один из таких напитков. Условно ее можно разделить на две группы — зерновую и плодовую. Спиртные напитки из первой категории отличаются массой технологических нюансов в изготовлении. Так, чешская водка включает воду, очищенную по особой методике, тонкости которой держатся производителями в секрете. Кроме того, отечественные зерновые напитки подразделяются по сортам зерна — ржаные, ячменные, пшеничные. Вкус у них получается довольно узнаваемый, а чехам такое не по душе. Они используют на производстве спирт высокой очистки. По этой причине зерновая чешская водка имеет нейтральный вкус.

Однако гораздо больший интерес представляют алкогольные напитки из второй категории. Водка Чехии из различных ягод и фруктов — вот настоящее национальное достояние. В южных странах чаще всего в качестве сырья используется виноград, а в Восточной Европе используются урожаи местных фруктовых садов — сливы, груши, яблоки, вишни. Чешская водка из таких плодов производится на протяжении многих веков, а точную дату ее появления назвать практически невозможно. В XVI веке на территории Моравии этот напиток впервые стал производиться в промышленных масштабах. 

Чем же объяснить уникальный характер местных напитков? Чешская водка получилась столь самобытной, так как ее родина никогда не имела прямых выходов к морю, а потому оставалась вдали от торговых путей. В результате рецептура напитка долгое время оставалась достоянием исключительно местных жителей, не испытывая влияния производителей из других стран. По той же причине водка Чехии не сразу обрела популярность в среде зарубежных гурманов. Так напитку удалось избежать излишней коммерциализации, сохранив аутентичный вкус и высокое качество.

Чешская водка отличается живым ароматом, изысканным и мягким вкусом, в котором читаются фруктовые нотки. Именно поэтому пить ее рекомендуется в чистом виде, охлажденную или со льдом. Подавать такой напиток лучше всего после трапезы как дижестив. Водка Чехии — замечательный сувенир, который можно привезти из этой страны. Многие туристы специально едут в Моравию, чтобы лично посетить предприятия и продегустировать местный алкоголь. Однако чешская водка доступна в продаже и в нашей стране к радости для всех гурманов.