- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
-
Российская водка – это культовый напиток, который является символом России, воплотивший в себе крепость и несгибаемость русского духа. О национальном характере русских нередко судят по тому, как они пьют водку, которая издавна считается универсальным средством для русского человека. Это лекарство и способ согреться в условиях суровой зимы, утешение в горе и спутник самых радостных событий, эликсир бесстрашия и шоковая терапия. Несмотря на то что родиной водки считается не Россия, ее широкая популярность среди русских давно затмила этот факт. Сегодня многие страны выпускают крепкий напиток, но только водка из России считается оригинальной и классической.
С водкой в России связано множество традиций, одним из самых распространенных является тост «На здоровье»! - так говорили еще со времен Ивана Грозного, когда горячительный напиток употребляли в основном как лекарственное средство. Есть еще и «штрафная рюмка», которую обязательно наливают опоздавшему. Этот обычай имеет еще более глубокие корни: в IV-V веке до н. э. на древнегреческих пирах опоздание считалось грубым нарушением этикета, за которое полагался штраф. Принято также пить российскую водку «на посошок»: в древние времена покидавшему дом человеку подносилась рюмка напитка. Старший в роду ставил ее на посох, который помогал в пути, тем самым желая легкой дороги. Последние капли выплескивались на дорогу, чтобы привлечь удачу в пути. Многие обычаи и традиции, связанные с водкой в России, еще раз доказывают, что российская водка является неизменным спутником русской культуры.
Массово водку в России начали производить в середине XV века, когда в страну была завезена технология дистилляции. Сырьем для напитка служит очищенная питьевая вода, пищевое сырье, картофель, солод и различные зерновые культуры: овес, пшеница, рожь, ячмень. Раньше крепкий напиток создавался следующим образом: брагу несколько раз перегоняли в медном кубе и очищали яичным белком, молоком, древесным углем. Сегодня продукт высокой степени чистоты гораздо проще получить с помощью ректификационных колонн.
Существует две основные разновидности крепкого напитка: классическая и с ароматом. Классическая российская водка имеет прозрачный цвет и полностью нейтральный вкус и аромат. Когда в нее добавляют натуральные растительные настои и экстракты, она становится ароматизированной. Кроме того, напиток может иметь разный объем – от 50 мл до 3 л. Российская водка может стать подходящим презентом на любой случай, поскольку выпускается и в подарочных упаковках: картонных коробках, металлических тубах, кожаных чехлах и т. д.
Количество предприятий, выпускающих водку в России, очень велико, поэтому на внутреннем и внешнем рынках идет серьезная конкурентная борьба. Согласно исследованию International Wine & Spirit Research, в 2013 году Россия находилась на первом месте в мире по употреблению водки – на одного жителя приходилось 13,9 литра крепкого напитка в год. Российская водка экспортируется во многие страны мира и пользуется огромным успехом.
Качество водки России определяется спиртом, который в ней использован. Напитки класса «супер-премиум» и «премиум» изготавливаются из спиртов «Альфа» (только зерновое сырье) и «Люкс» (зерно и не более 35% картофеля). Для среднего ценового сегмента используются спирты «Экстра» и «Базис».
Водка в России является главным напитком на столе и обязательным сопровождением любого празднества. Пить ее можно при смене блюд или уже в конце трапезы, закусывая соленым огурчиком, кусочком сала, маринованными грибами или сытными блюдами из рыбы и мяса. Нередко напиток употребляют под тарелку горячего супа или блины. Российская водка имеет большую популярность не только на родине, но и во мире, поэтому ее часто подделывают. Чтобы избежать таких ситуаций, которые к тому же вредят имиджу компании, производители используют контролеры вскрытия на колпачке, индивидуальные номера на этикетке, выступающие надписи на стекле, особые формы дна и т. д. Купить российскую водку Вы можете в нашем магазине, где представлен широкий выбор качественной алкогольной продукции.
