Водка Spelta

Водка Spelta — уникальный алкогольный напиток элитного качества, который относится к классу органических. На волне растущего интереса к экологически чистым и натуральным продуктам эта марка пользуется особым почтением. Эксклюзивность напитка подчеркивается тем, что выпускают его в небольших количествах — не более 5 тыс. бутылок в партии. Благодаря этому водка Спельта может украсить собой любое торжественное событие и стать отличным статусным подарком.

Название этого напитка произошло от одноименной зерновой культуры. Спельта, или, как ее еще называют, полба, — это дикий предок широко культивируемой сейчас пшеницы. В древние времена египтяне и шумеры использовали ее в пищу в качестве повседневного продукта. Спельта довольно неприхотлива при выращивании, но урожайность у нее была довольно низкая, а вымолотить зерно из ломкого колоса стоило немалых усилий. Кроме того, размолоть плотные зерна полбы в муку непросто без современного оборудования. По этой причине начиная с XIX века данный сорт сменился на более урожайную полозерную пшеницу.

В наши дни специалисты ООО «Саранский Дистиллерс» обратили внимание на достоинства полбы. По сравнению с обычной пшеницей в ней содержится в три раза больше белка, большое количество аминокислот, а содержащийся в ней глютен не вызывает аллергии. Именно поэтому органическая водка Спельта создается именно на основе полбы.

Чтобы получить напиток достойного качества, необходимо контролировать его создание на каждом этапе. Водка Spelta создается на основе зерна, выращенного совместно с экохозяйством «Биосфера». Полба, имеющая сертификат на соответствие требованиям по экологическим показателям, культивируется на экологически чистых почвах Мордовии. Создание спирта на ее основе производится на собственном заводе, действующем с 1830 года и прошедшем европейскую сертификацию. Здесь используется технология натурального солодового брожения, позволяющая получить мягкие спирты. Перегонка осуществляется на традиционном медном оборудовании, после чего полученный алкоголь доводится до нужной крепости путем добавления артезианской воды.

В продажу органическая водка Спельта поступает только в специальной подарочной упаковке, призванной подчеркнуть ее индивидуальность. Каждая бутылка укладывается в деревянный короб, в который помещаются также несколько настоящих колосков и буклет с описанием продукта и зернышками спельты. Производитель называет ее образцом чистого вкуса, подчеркивая, что, создавая этот напиток, стремится передать чистоту, созданную самой природой.