Молдавское Шампанское

Молдавское шампанское — это оригинальный образец современного винного рынка, представляющий большой интерес для многих ценителей. Прежде всего шампанское Молдавии известно как качественный спиртной напиток, предлагаемый по привлекательной цене.

Виноделие в Молдавии развивается на протяжении многих столетий, и сегодня это европейское государство входит в число лидеров по винопроизводству. На территории страны функционирует несколько крупных заводов, в рамках которых осуществляется создание образцовых игристых вин, достойных высших наград. К числу главных производителей молдавского шампанского стоит отнести такие передовые предприятия, как «Крикова», «Малые Милешты», а также «Кирсово» и некоторые другие. В своей работе молдавские производители берут за основу классическую рецептуру шампанизации, позаимствованную у французских и итальянских коллег. Винопроизводство осуществляется по традиционной методике, включающей в себя купажирование, ремюаж, дегоргаж, добавление дозажного и тиражного ликеров. 

Несмотря на идентичные технологические особенности, шампанские вина Молдавии и других стран радикальным образом отличаются друг от друга. Причина кроется в неповторимых климатических особенностях регионов и уникальном виноградном сырье, используемом при производстве. Основной объем молдавского шампанского производится на юге страны, в том числе в легендарной винодельческой зоне Пуркарь. Местный терруар обеспечивает получение выдающегося винограда как автохтонных, так и международных сортов. Для создания игристых вин Республики Молдовы применяются красные и белые сорта винограда, в том числе Фетяска Албэ, Совиньон Блан, Алиготе, Мускат, Пино Нуар, Шардоне и некоторые другие. 

Молдавское шампанское классифицируется по количеству сахара в составе. Так, на рынке представлены сладкие, полусладкие, сухие игристые вина, а также популярный сорт брют. Кроме того, из богатого ассортимента молдавских марок ценитель может выбрать белый или розовый сорт игристого вина в зависимости от личных предпочтений или настроения. 

В настоящее время шампанское Молдавии представляет собой весьма успешный вид спиртного напитка, которое экспортируется во многие страны мира. Игристое вино из солнечной Молдавии с первого глотка покоряет своим очарованием, обаянием и непосредственностью. У него весьма живой, яркий фруктовый аромат, приправленный ванильной сладостью, а также интенсивный вкус с цитрусовыми нотами и тонкими нюансами меда. Молдавское шампанское — это праздничный, яркий напиток, способный поднять настроение и стать достойным украшением самого торжественного события!