Виски Glen Els

Виски The Glen Els – первоклассный односолодовый крепкий напиток немецкого производства, изготовленный в соответствии с традиционными шотландскими технологиями. Выпускает необычный немецко-шотландский продукт компания Хаммершмид, открытая в Цорге на базе старой кузни в 1895 году Теодором Кноблаухом (с немецкого hammerschmiede переводится как «кузня»). Непосредственно выпуском алкоголя предприятие занимается с 1985 года, а сам бренд виски The Glen Els вышел на рынок в 2000 году. 

Основным сырьем для изготовления крепкого напитка является ячменный солод, выращенный на местных полях. К нему также добавляют немного (всего 5%) солода, подкопченного на дыму бука и ольхи. Все этапы производства осуществляются согласно старинным технологиям и под постоянным контролем опытных специалистов. Владелец компании Александр Бухгольц придерживается курса на выпуск эксклюзивных напитков штучной работы и не поддается всеобщей тенденции перехода к массовому производству. Для выдержки виски Глен Эльс он использует бочки различных типов и размеров из-под бурбона, хереса и различных вин. Климат в Германии теплее, чем в Шотландии, поэтому и доля ежегодных испарений из бочек больше в 5 раз. Однако в таких условиях скорость созревания спиртов также увеличивается, поэтому оптимальное время выдержки виски The Glen Els – 4-8 лет. Для сохранения оригинального вкуса напиток не подвергается холодной фильтрации.

Немецкий бренд представляет несколько разновидностей своего знаменитого напитка: гармоничный, легкий и живой 3-летний The Journey крепостью 43%; искрящийся 3-летний Ember крепостью 45,9%, а также богатый и неповторимый 6-летний Unique Distillery Edition крепостью 45,9%. Характер виски Глен Эльс отличается золотисто-янтарным цветом и насыщенным букетом с тонами изюма, ягод, карамели, ванили, сопровождаемыми нюансами дуба и дыма. Сбалансированный и мягкий вкус крепкого напитка раскрывается нотами выпечки, фруктов, ирисок и сладкого дыма, а в послевкусии остаются дымные и цитрусовые оттенки. Употреблять его рекомендуется в чистом виде в качестве дижестива.

Виски The Glen Els приятно удивит знатоков, ведь он ничуть не хуже многочисленных шотландских аналогов. Приобрести его можно как для частной коллекции, так и для подарка поклоннику крепкого алкоголя.