Херес Romate

Херес Romate — премиальное спиртное, контролируемое по месту происхождения, которое производится в испанском регионе Андалусия по традиционным рецептурам. Торговая марка принадлежит компании Sanchez Romate, основанной в 1781 году представителями семьи Ромате и доном Хуаном Санчесом де ла Торре. В наши дни это хозяйство считается одним из крупнейших поставщиков хереса, а его товары экспортируются в десятки государств. Также им предлагаются бренди де херес, сухие вина и хересный уксус. Для создания алкоголя применяется сырье с собственных угодий площадью 100 га — виноград Паломино Фино. Ягоды других сортов (Педро Хименес и Москатель) закупаются у плантаторов региона Монтилья-Морилес.

В линейке хереса Ромате присутствуют вариации разной выдержки с уровнем крепости 15-19 градусов. Изготовление осуществляется в соответствии с классическими технологиями винификации и завершается выдержкой в элитных барриках из дуба по системе солера продолжительностью от 4 до 25 лет. Оттенок варьируется от золотисто-охристого до темно-янтарного с красноватыми отблесками. В сбалансированном цветочном аромате доминируют отголоски миндаля и сухофруктов, а богатый вкус изобилует согревающими нотками обжаренных орехов, кураги, чернослива и специй. Херес Romate можно пить до или после еды, а также в сочетании с морепродуктами, сладкой выпечкой и голубыми сырами. Молодые напитки подходят для приготовления традиционных шотов и лонг-дринков. Товары известного испанского бренда доступны для приобретения в бутылках из затемненного стекла объемом 500 и 750 мл.