Красный абсент

Красный абсент — один из самых популярных алкогольных напитков в модных пражских барах и клубах. Его рецептура имеет только одно отличие от классического зеленого спиртного. В него добавляют экстракт граната, который выступает в качества природного красителя.

Родина этого необычного напитка — Чехия. Именно здесь красный абсент купить хотят многие.  Абсент красного цвета принято пить в соответствии со старинной французской традицией, подливая в него ледяную воду сквозь кусочек сахара. Однако пражские модники рекомендуют пить его так: спиртной напиток налить в бокал сквозь кусочек сахара, который после этого нужно поджечь. Когда образовавшаяся карамель стечет в бокал, туда добавляют холодную воду в пропорции 3:1. 

Стоит отметить, что красный абсент отличает не только необычный рубиновый оттенок, но и приятное послевкусие. Более дешевые напитки этого класса подкрашивают натуральными пищевыми красителями. Однако в продаже по-прежнему можно встретить элитный красный абсент с гранатовым экстрактом.