Айсвайн Johann Mullner

Айсвайн Johann Mullner - премиальное ледяное вино из Германии, которое представлено в ассортименте одной из старейших компаний страны. Ее в 1860 году основал Йохан Мюллер, который сумел привить страсть к виноделию своим потомкам. Сегодня предприятием управляют представители четвертого поколения семьи. Праправнук основателя в 90-е годы XX столетия задумался о расширении ассортимента и увеличении объемов производства, для чего купил новые виноградники и запустил несколько дополнительных линеек. В результате этих экспериментов на свет появился айсвайн Йохан Мюллер, который делается из подмороженного винограда, пораженного благородной плесенью ботритис. Его собирают в последнюю очередь, когда ягоды уже превращаются в изюм прямо на ветках — за счет этого в них предельно повышается уровень природного сахара.

Для изготовления айсвайна Johann Mullner используется белый сорт винограда Вельшрислинг. Моносортовой напиток относится к белым сладким разновидностям и имеет крепость 15,5%. Элитный алкоголь, благодаря своему самобытному характеру, пользуется большим спросом в Европе и за ее пределами. Его достоинства были отмечены на дегустационных конкурсах в Китае и США. Айсвайн отличается насыщенно-золотым цветом, ярким ароматом с нюансами изюма, смородины, яблок, апельсиновых цукатов и специй и глубоким вкусом с балансом сладости и кислинки, карамельными, фруктовыми и минеральными тонами. Это вино подается как аперитив и дижестив в хорошо охлажденном виде и может стать отличным презентом для ценителя.