Лимончелло Giffard

Ликер Giffard Лимончелло — высококачественный десертный алкоголь, который считается одним из самых популярных напитков компании-поставщика. Торговая марка является собственностью французского дома с аналогичным названием. История производителя началась в 1885 году, когда аптекарь Эмиль Жиффар из региона Долина Луары разработал рецептуру ликера на основе листиков перечной мяты. Напиток был предложен посетителям местного роскошного отеля и настолько понравился дегустаторам, что его изобретатель решил наладить промышленный выпуск продукта. Впоследствии в ассортименте появились другие виды сладкого алкоголя с пряностями, фруктами, ягодами и др. На сегодняшний день компания является одним из крупнейших поставщиков алкоголя в Италии. Также ей выпускаются сиропы и топпинги для профессионального использования.

Изготовление ликера Жиффар Лимончелло осуществляется по традиционной технологии, которая предписывает использование элитного спирта и кожуры душистых лимонов с высоким содержанием эфирных масел. Ее вымачивают в основе, после чего фильтруют и смешивают с небольшим количеством сахарного сиропа для придания насыщенно-сладких тонов. Соломенно-желтый напиток отличается средней крепостью — 25 градусов. Его интенсивный цитрусовый аромат гармонирует с ярким освежающим вкусом, демонстрирующим едва уловимую горчинку лимона и мотивы фруктовой карамели. Ликер предпочтительно дегустировать в чистом виде при 10-12 °C после трапезы либо в составе коктейлей с содовой, игристым вином, элитным ароматизированным пивом и т. п. Он также подходит для кондитерских целей, т. к. может применяться в роли пропитки бисквитной выпечки и поливки сливочного мороженого. Упаковкой служит классическая матовая бутылка из прозрачного стекла объемом 700 мл.