Вермут Rose

Вермут Rose — это алкогольный продукт, производимый на основе крепленого розового вина, ароматизированного различными травами и пряностями. Содержание алкоголя в напитке достигает 15%, а сахара в розовом вермуте, как правило, не более 15% (150 г/л). Производство напитка начинается с просушивания и измельчения растительного сырья, которое впоследствии настаивается на водно-спиртовом растворе на протяжении 20 суток. Полученный продукт, а также винная основа, которые являются главными компонентами вермута Rose, подвергаются очищению и фильтрации, а затем в них добавляют спирт и сахар. Далее следуют стабилизация (охлаждение напитка до -5 °C) и еще один этап фильтрации, в результате которых вермут Розе приобретает сбалансированный вкусоаромат. Однако это еще не все, ведь полученный спиртной продукт должен некоторое время настояться при комнатной температуре — только после этого его можно упаковывать и выставлять на продажу.

Вермут Rose обладает приятным красновато-розовым оттенком, а его вкус многогранен и оригинален: в нем прослеживаются ненавязчивые горьковатые оттенки, смешанные с тонами трав и специй и разбавленные соблазнительными сладковато-конфетными мотивами. В аромате розового вермута ценитель ощутит ярко выраженные тона корицы, ванили и гвоздики. Употреблять вермут Розе рекомендуется в качестве аперитива, а подавать к столу его следует охлажденным до 10-12 °C. Напиток отлично сочетается с фруктовыми десертами, орешками, крекерами и другими легкими лакомствами. Также розовый вермут можно использовать для приготовления различных коктейлей.