Бренди де Херес Cardenal Mendoza

Бренди де херес Cardenal Mendoza – крепкий спиртной напиток, выпускаемый в Испании. Изначально винодельня принадлежала семейству Санчеса Ромате и специализировалась на производстве хереса. Спустя почти сотню лет со дня основания было принято решение создать хересный бренди для собственного пользования. Но результат оказался настолько успешным, что в 1887 году напиток запустили в продажу. Поместье Ромате до сих пор считается одним из крупнейших хересных домов Испании. На его территории выращивается 100 га винограда Паломино, который наряду с сортом Педро Хименес составляет основу напитков компании.

Хересный бренди Кардинал Мендоза назван в честь исторического персонажа. Этот грандиозный алкоголь выдерживается в винном погребе под названием La Sacristia (в переводе с испанского «ризница»). Богатство подвалов составляют дубовые бочки, насчитывающие более 100 лет. Часть из которых используется для хранения хереса, а после освобождения их наполняют бренди и оставляют созревать на определенный срок. Финальная отделка придает напитку роскошный оттенок красного дерева и богатую вкусоароматическую гамму, в которой доминируют тона сухофруктов, горького шоколада и дубовой стружки. Хересный бренди Cardenal Mendoza разливается в оригинальные стеклянные графины авторского дизайна и служит великолепным подарком для ценителей.