узо Cavino Ramios

Узо Cavino Rоmios – национальный крепкий напиток, производством которого занимается греческая компания, являющаяся лидером по выпуску алкоголя в своей стране. В середине ХХ столетия Константинос Анастассиу основал винодельню в городе Эгио на севере полуострова Пелопоннес. С самого начала винодел принялся активно разводить автохтонные сорта винограда, и это ему удалось очень хорошо благодаря теплому микроклимату региона. Вложив значительные средства и силы в развитие предприятия, Анастассиу вскоре занял лидерские позиции в своей нише, а объем выпуска продукции на заводе составил 6 млн бутылок узо и 8 млн бутылок вина в год, 70% из которых предназначены для экспорта на мировой рынок.

Рецепт узо Кавино Ромиос составлен с учетом старинных национальных традиций. Он изготавливается из высококачественного этилового спирта с добавлением анисовых семян (обязательного компонента) и различных местных трав. Дистилляция спиртов осуществляется в медных котлах, после чего напиток отдыхает несколько месяцев, на протяжении которых формируется его совершенный, свежий и пикантный профиль. Готовый напиток обладает крепостью 38% и абсолютно прозрачен, но если добавить в него немного воды, жидкость приобретает молочно-белесый цвет. Классический букет с пряными нотами аниса и сушеных трав гармонично дополняется свежей вкусовой композицией, дублирующей штрихи ароматического рисунка. Узо Cavino Rоmios с чуть сладковатым послевкусием станет превосходным аперитивом и дополнит трапезу из легких закусок, салатов с морепродуктами, десертов и дыни.