Биттер Sacred

Биттер Sacred изготавливается на небольшом заводе в Англии и появляется в свет ограниченными партиями. В 2009 году дистиллерию основал Иен Харт, который до этого увлекался виноделием в качестве хобби. Тщательно изучив теорию и опираясь на исследования одного из голландских монахов XVIII века, предприниматель занялся созданием уникальных рецептов. В копилку мастера вошли образцы вермута, джина, виски, водки и ряда других видов спиртного. Идею названия бренда Харт позаимствовал из латинской терминологии – ладан, входящий в состав некоторых рецептов, именуется как Boswellia sacra (Босвелия священная).

Процесс получения биттера Сакред похож на алхимическое таинство. Спиртовые настои 27 растительных компонентов, составляющие базу напитка, перегоняются в прозрачных стеклянных колбах, которые помещены в вакуум. Жидкости дистиллируются по отдельности, а затем купажируются в определенных пропорциях. Результатом является спиртное с великолепным пышным букетом из нот высушенных трав, розмарина и ягод шиповника. Утонченный вкус покоряет пряными акцентами специй, свежими нюансами ревеня и ненавязчивыми фруктовыми отголосками. Биттер станет отличным дополнением к игристому вину и лимонаду, а также подойдет для составления сложных коктейлей.